Brownie NUTELLA z batatów

Nutella to krem czekoladowy na bazie orzechów laskowych i kakao – wszyscy chyba kokarzą…

To Brownie powstało z batatów, kakao i orzechów laskowych. Widzicie podobieństwo? Dzięki temu można przypisać mu miano NUTELLOWEGO brownie!

Czas przygotowania: ok. 1,5 h

Stopień trudności: średnie

Składniki:

• 3 jajka 153 g
• Bataty 400 g
• Orzechy laskowe 100 g
• Mąka pszenna pełnoziarnista 40 g
• Odżywka białkowa (smak orzechowy/czekoladowy/waniliowy/śmietankowy) 40g
• Kakao 40 g
• Mleko 1,5 % 100 g
• Erytrol/słodzik/cukier 70-90 g
• Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Obierz bataty i ugotuj w wodzie, aż zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.
2. Orzechy laskowe podpraż na patelni. Gdy ostygną zmiksuj je w blenderze na mąkę.
3. Bataty zblenduj z jajkami na gładką masę.
4. Dodaj resztę składników i wymieszaj całość.
5. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż ciasto.
6. Piekarnik rozgrzej do 190 stopni Celsjusza.
7. Piecz ciasto przez 45 minut w trybie góra-dół.

Wartości odżywcze (całe ciasto):

E: 1670 Kcal, B: 89 g W: 133 g T: 85 g

Intensywnie orzechowe, przepyszne Brownie o posmaku nutelli. Smakuje znakomicie!

Smacznego jedzonkowania!