Siekane kotleciki z warzywami

Pyszne kotleciki z kurczaka, bogato wypełnione warzywami, sklejone płatkami kukurydzianymi, które dodatkowo nadają im chrupkości.

Delikatnie majonezowe i pikantne. Świetne na obiad i jako mniej kaloryczna wersja stripsów, a przy tym nieco bardziej odżywcza ?!

Czas przygotowania: około 40 minut

Stopień trudności: łatwe

Składniki:

• Filet z piersi kurczaka 400g
• 1 jajko 51g
• Majonez lekki/wegański 50g
• Kukurydza konserwowa 140g
• Papryka czerwona 100g
• Cebula czerwona 50g
• Płatki kukurydziane 30g
• Przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, papryka ostra, pietruszka.

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka posiekaj w drobną kostkę.
2. Cebulę i paprykę pokrój.
3. W misce wymieszaj jajko, majonez i przyprawy.
4. Dodaj kurczaka i warzywa, a następnie przemieszaj.
5. Wsyp 20g płatków i połącz składniki.
6. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
7. Na blaszce uformuj kotleciki i posyp z góry resztą pokruszonych płatków.
8. Piecz około 20 minut w trybie góra-dół.

Wartości odżywcze:

E: 945Kcal, B: 106g W: 56g T: 28g

• 

• 

• 

Chrupiące kawałki kurczaka z kukurydzą i papryką na pewno zasmakują wielbicielom mięsa. Mogą okazać się też bardzo atrakcyjnym elementem posiłku dla dzieci!

Smacznego jedzonkowania!