Zielone szparagi w cytrynowym sosie – vegan
Wegański sos z karmelizowaną cebulką i skórką cytryny jest przyjemnie gęsty, obłędnie cytrynowy, ale nie przesadnie kwaskowy! Łączy w sobie słodki, słony, ostry, wędzony i oczywiście kwaśny smak, a zielone szparagi dodają mu świeżości.
Wiosenne kluseczki ze szparagami i remuladą curry
Delikatne, twarogowe kluseczki z czosnkiem niedźwiedzim, szparagi w sosie sojowym o posmaku wędzonej papryki, ekspresowa remulada curry bez jaj, za to z jajecznym posmakiem i podprażone migdały do pochrupania...
